疫情會催生花卉租擺新趨勢、新模式嗎？

疫情之下，中國花卉租擺產業(yè)聯(lián)盟積極行動，連續(xù)多場線上會議，采用“嘉賓對話+互動討論”方式，探討花卉租擺零售行業(yè)戰(zhàn)略與創(chuàng)新方向。疫情或會催生哪些新趨勢、新模式？

關鍵詞：“互聯(lián)網+綠植” 供應鏈改革

綠植，特指中大型盆栽，是租擺的重頭產品。

中國花卉租擺產業(yè)聯(lián)盟主席汪濤判斷，此次疫情對花卉租擺影響時間至少一年，即使疫情過去，人們異地采購的欲望也會降低，形勢倒逼綠植走上線上。

深圳心蕊園藝董事長、芳村花卉圈創(chuàng)始人周杰，經營10年花卉租擺租賃后，深感生意越來越難做，一方面要降低成本，一方面把控要求越來越高，“綠植+互聯(lián)網” 為大勢所趨。

租擺企業(yè)，“綠植+互聯(lián)網” 一直未成功，這是為什么呢？

鐘愛鮮花創(chuàng)始人向少分析，綠植難以標準化是最大問題，綠植南方和北方市場需求不同，規(guī)格大小不同、栽培盆器也不統(tǒng)一。

再就是物流，特大盆栽和組合盆栽運輸困難。

向少認為，只要實現“一件代發(fā)+產品標準化”，“綠植+互聯(lián)網” 就可實現。

綠植租擺供應鏈環(huán)節(jié)很多，只要一個環(huán)節(jié)考慮不周，很可能失敗。

汪濤說，綠植供應鏈有3到4個環(huán)節(jié)，生產端主產區(qū)在廣東，還有海南、廣西、福建等地，基地產品到達產地批發(fā)商處，再運輸到銷地批發(fā)商，最后到達租擺人手中，幾個環(huán)節(jié)下來，加價率50%到60%。一盆綠植，基地出貨價100元，到了租擺人手中則要200元左右甚至更高。

周杰在感受到租擺企業(yè)經營越來越難后，開始轉攻綠植線上交易供應鏈，開發(fā)小程序，試圖為租擺企業(yè)消減中間環(huán)節(jié)，減少材料投入，降低成本。

周杰想嘗試的模式，是用“線上交易平臺+各地服務商”，代替“產地批發(fā)商+銷地批發(fā)商”，用透明的服務費代替各種加價，用大規(guī)模和高效率運作降低成本。

周杰說，從成本結構來看，物流成本和傳統(tǒng)一致，不同之處在于線上運營地租會降低，人工費會降低，平均利潤也會降低，最終產品到達租擺人手中，成本預計降低15%到20%。

對于產品標準和客戶需求多樣化問題，周杰考慮會用90%的精力解決90%的常規(guī)產品，其他產品線下溝通。“所見即所得”如何解決？周杰說，一批貨一個照片，售完即下架。

汪濤指出，未來還可通過技術性手段實現“所見即所得”，如5G時代的AR技術。而對于標準化，則要平臺發(fā)動力量來制定，并且不斷推廣和完善。

也有租擺人指出，新模式雖可行，但前提是成規(guī)模，如果規(guī)模小則成本會高于市場傳統(tǒng)渠道，通過宣傳推廣改變用戶消費習慣是關鍵。

對于租擺企業(yè)，還有一個需求，那就是“租擺業(yè)務+互聯(lián)網”。

向少說，租擺業(yè)務是關系和價格的競爭，要實現線上，同樣需要企業(yè)產品標準化，可推出套餐產品。對于互聯(lián)網機會，要把握。

關鍵詞：組織漸變 信息化 標準化

汪濤說，疫情之下，企業(yè)組織也在發(fā)生漸變，人與人的關系變得更加獨立，走向網絡協(xié)同，傳統(tǒng)辦公方式和組織架構都會受到影響。

那租擺行業(yè)的組織架構如何呢？前進方向又在哪里呢？

何宏，昆明福之花園林綠化工程有限公司總經理，從事租擺行業(yè)15年。他認為，以往只考核到養(yǎng)護部門經理，薪酬模式由部門經理制定，養(yǎng)花師固定薪酬，若要進行組織漸變，績效考核需落實到每個養(yǎng)花師。

上海綠植園藝公司在組織架構上走在行業(yè)前列。據總經理項昌衛(wèi)介紹，公司通過信息化軟件進行遠程管理，先考核養(yǎng)花師個人，再考核群體。公司的信息化軟件對養(yǎng)花師有66項考核標準，如換花盆數、換花頻率等，保證了員工和公司共贏，即養(yǎng)花師工資越高，企業(yè)成本越低，利潤越高。

通過信息化考核管理，上海綠植園藝公司大大降低了換花率，做到平均5%到6%。養(yǎng)花師月均收入8000元，高的1.2萬元。

公司管理軟件做到全流程，牽一發(fā)而動全身，無論哪個環(huán)節(jié)一改動，其他數據全都跟著變化，直接關系到個人工資數據，也實時發(fā)生變化。

信息化軟件還可以提供養(yǎng)花師的培訓，項昌衛(wèi)說，軟件中有培訓模塊，有關植物習性的試題有100多道，還有關于服務溝通禮儀等試題。

項昌衛(wèi)表示，沒有信息化建設就沒有團隊的高效、數據的分析、合理的成本。信息化是必然趨勢，但要在標準化前提和基礎上開展。農業(yè)類企業(yè)的標準化，不只是產品標準化，而是所有行為的標準化、流程化、制度化、信息化。做到流程管事，制度管人，系統(tǒng)管理才能真正做起來，才能夠做出自己的核心競爭力。

對于租擺公司，在標準化、信息化的基礎上，“平臺+個體戶”模式才能成為現實，而在未來，數字化管理和AR智能管理將成為可能。

關鍵詞：行業(yè)聯(lián)合體 行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

汪濤提到，在行業(yè)聯(lián)合體和行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)方面，租擺行業(yè)自上世紀80年代至今，都沒發(fā)生過什么實質性變化。2016年租擺聯(lián)盟成立，有了“花卉狗”、學院、租擺人之家等，也只是前進了一小步。

此次疫情下，租擺行業(yè)受沖擊嚴重，因為絕大多數都是中小型企業(yè)，既不具備小個體戶的靈活性和低成本，也不具備大企業(yè)的抗風險能力。

鄭州花氧吧花卉創(chuàng)始人譚存根認為，當前租擺行業(yè)應聯(lián)合做品牌、做培訓、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一服務等，在優(yōu)勢和利益分配合理的前提下，進行深度聯(lián)合。

師學偉，租擺聯(lián)盟初創(chuàng)發(fā)起人之一。他認為，聯(lián)合體有幾種存在形式，一是建立在“義”上，即朋友認可基礎上展開的合作；二是建立在 “利”上，即商業(yè)行為和業(yè)務上的合作；第三種才是真正意義上的聯(lián)合體，即財務報表的合并、品牌的共同利用以及管理系統(tǒng)的共同使用等。

師學偉談到，租擺產業(yè)消費環(huán)境和消費需求已經發(fā)生巨大變化，客戶需求提升，倒逼有品牌知名度的大型租擺企業(yè)出現。再加之其他行業(yè)出現的排擠可能，也需租擺企業(yè)聯(lián)合發(fā)展。

那要如何實現真正聯(lián)合，標準化、信息化是基礎，并要找到真正的核心競爭力。對于什么是核心競爭力，租擺人眾說紛紜，質優(yōu)價廉的產品和服務、設計創(chuàng)意和五星服務、營銷、領導力和人才等，均有被提及。

還有人認為，租擺行業(yè)從銷售、設計、采購、生產、庫管、品控、送貨、養(yǎng)護、客服、人力資源、財務等，是一個系統(tǒng)。系統(tǒng)要好，需要一整套標準化、流程化建設，需要信息化軟件作為輔助手段。還需要人才團隊，在整個系統(tǒng)的生態(tài)體系下，不斷培訓出人才。

行業(yè)需細分，各個平臺的生態(tài)系統(tǒng)亟待誕生。如集采平臺、場地平臺、營銷平臺、設計平臺、養(yǎng)花師體系等，讓營銷的專門做營銷，設計的專門做設計，養(yǎng)花師可以共享，做到就近服務。

具體如何操作，有人提議選一家或幾家有實力的租擺企業(yè)，明確合作方式，共享報價，形成品牌，并賦能于眾多企業(yè)。還有的提議整合各大一線城市租擺商集中采購，建立租擺產業(yè)園作為開始。

生態(tài)系統(tǒng)建立完善起來后，將會在價格、服務質量、客戶需求響應時間等方面具有競爭優(yōu)勢，帶來質的改變。

（本報記者薛光卿撰稿）

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